Iglice mladih izdanaka bilo kog četinara (jela, bor, smrča - 50 g na osobu za 2 dl) otkinu se sa grančica, stave u ključalu vodu i kuhaju oko 3 minuta, da bi se skinuli voštani sloj i smolasta materija. Potom se iglice izvade, isitne na dasci nožem (da bi se razbilo tkivo i omogućilo dobijanje soka jače koncentracije), stave u sud sa tri puta većom količinom hladne vode od njihove težine, odstoje oko 2 sata, uz povremeno miješanje, i potom ocjede kroz čistu krpu ili gazu. Na kraju, napitak se zasladi odgovarajućim sredstvom. Tako pripremljen napitak može da se čuva 1-2 dana u dobro poklopljenom i tamnom sudu (zbog očuvanja vitamina C od dejstva svjetlosti). Za pripremanje većih količina napitka mogu se upotrijebiti drvena ili plastična burad.
< Nazad
< Nazad
