Približne količine artikala:
- Brašno pšenično za izradu kruha 580 g
- Mast/ulje 45 g
- Mast/ulje 45 g
- Meso sirovo bez kosti 250 g
- Kvasac pekarski svježi 12 g
- So kuhinjska 12 g
- Voda (orjentaciono - 55% od količine brašna) 0,319 l
Izrađuje se na isti način kao i kruh sa prženom šniclom, s tim što se meso prethodno skuha, isporcioniše i umjesi u krušno tijesto.
< Nazad
- Kvasac pekarski svježi 12 g
- So kuhinjska 12 g
- Voda (orjentaciono - 55% od količine brašna) 0,319 l
Izrađuje se na isti način kao i kruh sa prženom šniclom, s tim što se meso prethodno skuha, isporcioniše i umjesi u krušno tijesto.
< Nazad
