Vrsta namirnice |
Masa |
kJ |
Cal |
| Kafa surogat | 3-4 g | 11-15 | 3-4 |
| Šećer u kristalu | 30-40 g | 484-645 | 116-154 |
| Svega | 495-660 | 119-158 |
Normativom je predviđeno 3-4 dl napitka.
U hladnu vodu staviti kafu surogat, dobro izmješati i ostaviti da provri. Potom kuhati još 3-5 minuta, isključiti toplotu, poprskati hladnom vodom i ostaviti da se taloži do 15 minuta. Zatim kafu ocijediti, dodati šećer i pomješati.
Kafu dijeliti vruću (najkasnije 10 minuta poslije pripreme) u šolje, kutlačom od 3 ili 4 dl.
