Sutlijaš od riže

Približne količine artikala:
 
- Riža u zrnu  25 - 30 g
- Šećer  20 - 25 g
- Mlijeko svježe  2 dl
- So po ukusu

Rižu prebrati, oprati, pa dodati u malo posoljenu vrelu vodu (odnos vode i riže 2:1). Kuhati na tihoj vatri oko 20 minuta, dok omekša (80%). U posebnoj posudi skuhati mlijeko i dodati mu šećer. Kada se riža skuha 80%, sve sastaviti, pomiješati, pustiti da ključa 10 minuta, pa isključiti toplotu i dijeliti. 


< Nazad