Približne količine artikala:
- Riba svježa ili smrznuta 150 - 200 g
- Brašno pšenično 10 g
- Mast/ulje jestivo 15 - 20 g
- So po ukusu
Očišćenu i na komade isječenu ribu posoliti i pustiti da malo odstoji. Zatim komade ribe uvaljati u brašno, pa pržiti na vreloj masnoći, uz okretanje, da porumeni sa svih strana. Prženu ribu vaditi u posebnu posudu, a prženje nastaviti dok se isprži cjelokupna količina ribe.
< Nazad
- Brašno pšenično 10 g
- Mast/ulje jestivo 15 - 20 g
- So po ukusu
Očišćenu i na komade isječenu ribu posoliti i pustiti da malo odstoji. Zatim komade ribe uvaljati u brašno, pa pržiti na vreloj masnoći, uz okretanje, da porumeni sa svih strana. Prženu ribu vaditi u posebnu posudu, a prženje nastaviti dok se isprži cjelokupna količina ribe.
< Nazad
