Približne količine artikala:
- Ulje 5 g
- Sirće vinsko 8 g
- Šećer (po potrebi) 0,2 g
- So po ukusu
Normativom je predviđeno 0,1 do 0,15 dl sosa.
U pogodnu posudu staviti ulje, sirće, šećer (po potrebi) i so, pa sve dobro žicom umutiti. Probati ukus i odložiti do upotrebe. Ovako pripremljen sos se upotrebljava za začinjavanje salata. Vinegret-sos se može poboljšati dodavanjem kuhanih žumanaca, sjeckanog peršunovog lista, samljevenog bibera, senfa, kiselih krastavaca. kuhanih bjelanaca, crnog luka, majoneze, kopra, itd. Ovaj sos se upotrebljava za začinjavanje raznih salata, za jela od ribe i sl.
- Ulje 5 g
- Sirće vinsko 8 g
- Šećer (po potrebi) 0,2 g
- So po ukusu
Normativom je predviđeno 0,1 do 0,15 dl sosa.
U pogodnu posudu staviti ulje, sirće, šećer (po potrebi) i so, pa sve dobro žicom umutiti. Probati ukus i odložiti do upotrebe. Ovako pripremljen sos se upotrebljava za začinjavanje salata. Vinegret-sos se može poboljšati dodavanjem kuhanih žumanaca, sjeckanog peršunovog lista, samljevenog bibera, senfa, kiselih krastavaca. kuhanih bjelanaca, crnog luka, majoneze, kopra, itd. Ovaj sos se upotrebljava za začinjavanje raznih salata, za jela od ribe i sl.
