Očišćene i oprane veće šešire isjeći na tanke listove, a drške mladih gljiva samo uzduž rasjeći, posoliti i ostaviti oko 10 minuta da upiju so. Ovako pripremljene gljive pržiti na vreloj masti. U toku prženja treba ih preokretati, a kada dobiju crvenkasto smeđu boju vaditi i posipati lišćem začinskom bilja, ili biberom i paprikom u prahu.
< Nazad
< Nazad
