Približne količine artikala:
- Krompir svježi 400 g
- Mlijeko svježe 0,5 dl
- Mast/ulje jestivo 10 g
- So po ukusu
Normativom je predviđeno oko 400 g jela.
Očišćen i na kriške isječen krompir naliti hladnom vodom da ogrezne, normalno posoliti i kuhati dok omekša. Zatim iz krompira ocjediti vodu, a krompir propasirati ili dobro izgnječiti, pa dodati toplo mlijeko i zagrijanu masnoću, po potrebi dosoliti, sve dobro izmješati i dijeliti uz jela od mesa i ribe sa saftom ili sosom.
< Nazad
- Mlijeko svježe 0,5 dl
- Mast/ulje jestivo 10 g
- So po ukusu
Normativom je predviđeno oko 400 g jela.
Očišćen i na kriške isječen krompir naliti hladnom vodom da ogrezne, normalno posoliti i kuhati dok omekša. Zatim iz krompira ocjediti vodu, a krompir propasirati ili dobro izgnječiti, pa dodati toplo mlijeko i zagrijanu masnoću, po potrebi dosoliti, sve dobro izmješati i dijeliti uz jela od mesa i ribe sa saftom ili sosom.
< Nazad
