Približne količine artikala:
- Tjestenina - makaroni (špagete) 80 - 90 g
- Brašno pšenično 5 - 10 g
- Paradajz gusto ukuhani 8 g
- Crni luk svježi 20 g
- Brašno pšenično 5 - 10 g
- Paradajz gusto ukuhani 8 g
- Crni luk svježi 20 g
- Meso goveđe sirovo 100 - 120 g
- Mast/ulje 20 - 25 g
- Paprika u prahu 0,2 g
- Lovorov list 0,01 g
- Dodatak jelima 1 g
- So po ukusu
Normativom je predviđenom oko 7 dl jela.
Na zagrijanu mast dodati sitno isjeckan crni luk, meso isječeno na kockice i lovorov list i dinstati uz povremeno miješanje i dolijevanje tople vode. Kada meso malo omekša i voda ispari, dodati brašno i stalno miješati dok se ne izgubi miris brašna, zatim dodati papriku u prahu, dobro promiješati, naliti toplom vodom, posoliti i kuhati dok meso ne omekša, pa dodati prebrane makarone i kuhati još 10 - 20 minuta. Dodati paradajz gusto ukuhani, dodatak jelima, po potrebi dosoliti, promiješati, isključiti toplotu i dijeliti.
< Nazad
- Mast/ulje 20 - 25 g
- Paprika u prahu 0,2 g
- Lovorov list 0,01 g
- Dodatak jelima 1 g
- So po ukusu
Normativom je predviđenom oko 7 dl jela.
Na zagrijanu mast dodati sitno isjeckan crni luk, meso isječeno na kockice i lovorov list i dinstati uz povremeno miješanje i dolijevanje tople vode. Kada meso malo omekša i voda ispari, dodati brašno i stalno miješati dok se ne izgubi miris brašna, zatim dodati papriku u prahu, dobro promiješati, naliti toplom vodom, posoliti i kuhati dok meso ne omekša, pa dodati prebrane makarone i kuhati još 10 - 20 minuta. Dodati paradajz gusto ukuhani, dodatak jelima, po potrebi dosoliti, promiješati, isključiti toplotu i dijeliti.
< Nazad
